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>> spumanti
Scais
L’ultimo arrivato alla famiglia
Una ventata di freschezza, un momento di piacevolissima vivacità. Ecco cosa si percepisce avvicinandosi a questo spumante. Al naso si viene attratti da spiccate note fruttate sorprendentemente integrate con il lievito, che a sua volta si manifesta dolce e discreto. Poi in bocca ecco completarsi la frescura, con l’acidità della Ribolla temperata dalla pacata solidità del Pinot Bianco e la frizzantezza che dà dinamicità al tutto.
Sì beve facile proprio perché non banale.
Ogni cantina ha una storia da raccontare, fatta di emozioni e persone che nel tempo hanno perfezionato la tradizione del vino del Collio.
ronco scagnetTasting notes
Caratteristiche organolettiche
Sezione in allestimento.
Valori analitici
Titolo alcolometrico volumico Sezione in allestimento.
Acidità volatile Sezione in allestimento.
Acidità totale Sezione in allestimento.
Estratto secco ridotto Sezione in allestimento.
Wine specsFood pairings
Con i vini dolci si abbinano i dessert. Possono fare eccezione alcuni piatti particolarmente aromatici, come i foie gras o alcuni formaggi erborinati, ma in generale seguendo questa regola non si sbaglia.
